Наверняка, многие наслышаны о здоровом питании, о вреде сладкого, мучного, жирного, острого и солёного. Конечно, если вы привыкли питаться "на ходу", отдавая предпочтение бутербродам, чизбургерам, картошке фри и сладким газированным напиткам, то будьте уверены: неприятные последствия столь неуважительного отношения к своему здоровью не заставят себя ждать. Излишки сахара и жиров вряд ли захотят без боя покинуть ваш организм, и с радостью отложатся в виде бесформенных складок на вашей талии, бёдрах и ягодицах. В этом случае не стоит удивляться, что в этом месяце вам опять пришлось покупать новые брюки на размер больше. Очередной сеанс самобичевания приводит к неутешительной мысли, что силы воли у вас явно недостаточно, поскольку без вкусненького вы не можете прожить и дня, и довольно пухленькая уже ручка вновь тянется за очередной порцией жареных пирожков.

Распространённое заблуждение, что здоровая пища должна быть обязательно пресной и невкусной, приводит к тому, что многие о ней и слышать не хотят, заявляя, что жизнь и так переполнена разными проблемами и неприятностями, а аппетитный кусочек торта - единственная возможность вознаградить себя за очередной перенесённый стресс. Вслед за одним кусочком отправляется другой, всё это заедается парочкой шоколадных конфет, запивается сладким чаем. В результате – настроение улучшается, но только до тех пор, пока беспристрастные весы не отразят все негативные последствия этого поступка.

Так давайте разберёмся в том, какое питание можно назвать здоровым, и обязательно ли всё полезное – невкусно, а всё вкусное – вредит здоровью. Заявляя, что стать приверженцем здорового питания лакомки не могут ни в коем случае, мы чаще всего просто оправдываем собственную лень. Действительно, питаться всухомятку – не просто вредно, а очень вредно. Зато это проще, чем стоять у плиты, пытаясь приготовить несколько вкусных, но при этом и очень полезных блюд. Здоровое питание – это нормальное полноценное питание, но необходимо какую-то часть своего времени посвящать её приготовлению.

Главная заповедь здорового питания – исключение из рациона всевозможного фаст-фуда. Если вы привыкли в течение дня довольствоваться небольшими перекусами, а основной приём пищи переносите на вечер – вынуждены вас огорчить: даже если вы не злоупотребляете пирожками и бутербродами, здоровым ваше питание назвать нельзя. Суточный объём пищи следует разделить на 4-5 приёмов. В этом случае ваш желудок не будет растягиваться, и требовать ещё и ещё.

В течение дня выпивайте не менее 2-х литров жидкости, лучше всего минеральной воды. И забудьте про сладкую газировку !

Главное правило здорового питания – полноценный рацион, который должен включать в себя мясо и рыбу, яйца и молочные продукты, зерновые, овощи и фрукты.

Ни в коем случае не отказывайтесь от завтрака. Ведь именно завтрак и обед должны быть максимально сытными и калорийными.

И помните – здоровее питание должно быть вкусным! Обыкновенную овсяную кашу вы легко можете превратить в лакомое блюдо, добавив туда горсть орехов или мелко порезанную курагу, чернослив. Мучные продукты, безусловно, вредят нашей фигуре, но не все. Например, хлеб из муки грубого помола отнюдь не повредит вашей фигуре. Только на пользу ей пойдут и всевозможные фрукты, нежирная молочная продукция и зелёный чай.

Обед желательно начать с порции овощного салатика. Не ограничивайтесь стандартными рецептами, смело фантазируйте и экспериментируйте, вводите в ваш рацион не только огурцы и помидоры, но и баклажаны, брокколи, зелёную фасоль и кольраби. Ешьте как можно больше свежей зелени! Вообще, овощи и фрукты должны обязательно составлять как минимум треть вашего дневного рациона. И пусть кто-нибудь попробует заявить, что сочное яблоко или апельсин - это невкусно!

Отказываться от мяса совсем необязательно, просто замените свинину и жирную говядину на телятину и куриное мясо. А те же самые котлетки лучше приготовить на пару. Уделите больше внимание морепродуктам. Причём рыбу также лучше лучше готовить на пару или тушить в небольшом количестве растительного масла. Не забывайте про всевозможные супчики. Они должны быть основой вашего рациона.

На случай, если вы вдруг проголодаетесь, а до обеда или ужина ещё далеко, держите при себе не сухарики или конфетки, а орехи или сухофрукты. Горсть миндаля позволит ненадолго заморить червячка, а ваш организм получит вместе с этим полезные витамины и микроэлементы. Кроме того, орехи богаты калием и ценными питательными веществами. Можно съесть молочный йогурт, но обязательно посмотрите на этикетку – это должен быть натуральный продукт, без консервантов. Если вам невыносимо захотелось сладкого – не стоит себя мучить. Несколько долек горького шоколада исправят ситуацию, без вреда для здоровья.

Ужин не стоит полностью отдавать врагу. Перерыв между ужином и завтраком не должен превышать 12-ти часов. Но последний приём пищи должен быть лёгким, тогда и сон ваш будет спокойным и приятным. Помните о том, что ваш организм непременно отблагодарит вас за такую заботу.